Fisk och skaldjur

Fisk och skaldjur

  • 8 Recept
RÄKOR SAGANAKI

RÄKOR SAGANAKI

Med lantbröd till så räckte det bra med tanke på osten, kexen, chipsen och ostbågarna som också hanns med på kvällen
Rimmad torskrygg med sandefjordsmör

Rimmad torskrygg med sandefjordsmör

Mannerström lagade till och de tävlande i Sveriges mästerkock skulle kopiera. salt och peppar. Skär torsken i portionsbitar och lägg den i saltat vatten i en halvtimme
Halstrad tonfisk med sesamdressing

Halstrad tonfisk med sesamdressing

Skär tonfisken i tunna skivor och servera denna tillsammans med salladen och sesamdressing. Jag har inga exakta mått på ingredienserna och sen beror det ju lite på hur hungrig man är – men ett ungefär kan jag bjuda på
Tonfisk med avokado och koriandersallad

Tonfisk med avokado och koriandersallad

Tonfisken köper jag i hel bit och skär sedan långa rektanglar. Dressing till tonfisken. Det här är en favorit som vi äter om och om igen
Kummel med rödbetssmör

Kummel med rödbetssmör

Peder som ansvarar för fiskdisken på ICAMAXI i Södertälje hjälper dig gärna med fiskenoch andra olika tips