Mina favoriter

Mina favoriter

  • 28 Recept
Mina favoriter
Frukost från Italien

Frukost från Italien

Frukost från Italien. Bakade ägg i tomatsås. För 2-4st personer 2msk olivolja2st scharlottenlökar, finhackade1st vitlöksklyfta, finhackad1st röd chili, finhackad (utan kärnor)500g passerade tomater
Svampsoppa med ädelost

Svampsoppa med ädelost

3. 5 dl trattkantareller. 2 st schalottenlök. 2 msk smör. 0. 5 dl vetemjöl. 1 l vatten. 2 st hönsbuljongtärning. 1 msk tomatpuré
Lönnsirapsglacerade bacon

Lönnsirapsglacerade bacon

Värm ugnen till 175 °C. Lägg aluminiumfolie i botten på en ugnsform och sätt på galler. I en stor skål, tillsätt lönnsirap, farinsocker, dijonsenap , flingsalt och cayennepeppar
WASABISILL

WASABISILL

1. Häll av spadet från sillen och skär filéerna i bitar. 2. Hacka gräslöken och blanda samman resten av ingredienserna
Ugnstekt falukorv med creme fraiche

Ugnstekt falukorv med creme fraiche

God kväll sköna söndagskväll. Ikväll blev det riktig husmanskost här på Svangatan. Hemlagat potatismos och ugnstekt falukorv, riktigt gott
Kall sås, perfekt till kyckling

Kall sås, perfekt till kyckling

Hacka röd lök och tomat i små bitar. Blanda ner det i creme fraichen. Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak
Hemmagjorda kryddblandningar

Hemmagjorda kryddblandningar

Jag gör ofta egna kryddblandningar. Jag vet vad som är i dem (inga konstiga tillsatser) och de ökar chanserna att få till den rätta smaken på mat från världens alla kök
Fiskkrydda

Fiskkrydda

1. Blanda allt och mortla 2 krm dillfrön. 2 krm torkad persilja. 2 krm torkad dill. 2 krm torkad dragon. 2 krm torkad gräslök
Svingott vildsvin

Svingott vildsvin

Idag dagens Metro tipsar vi om två bra rätter med Vildsvin och Lisa tipsar om god dryck. Har ni inte testat Vildsvin ännu så tycker jag ni skall göra det
Hemmagjord tandoorikrydda

Hemmagjord tandoorikrydda

Indien är kryddornas hemland nr 1. Det finns nog inget annat land i hela världen som använder kryddor på
Irakisk kryddblandning

Irakisk kryddblandning

Mina köttbullar kryddar jag ibland med den här blandningen, då är de väldigt smakrika. Den irakiska kryddblandningen ingår i många irakiska rätter och kommer att finnas i många recept i den här bloggen
Portergryta

Portergryta

En klassisk och supergod helgmiddag är detta. Passar perfekt som söndagsmiddag så här på hösten. Blir jättegod på älgkött, men går även att använda nötkött tex högrev, fransyska eller grytbitar
Kryddade Västerbottenkex

Kryddade Västerbottenkex

Helt suveränt goda är dessa kex, doftar härligt av kryddor och ost. Dessutom är de lättbakade. Passar perfekt att servera till ett glas vin eller en drink