Hej mamma, här kommer ett recept till dej och din julklapp. Jag fortsätter pâ fänkâlstemat. Var dock försiktig, för mej blev det lite för mycket grönsaker för att allt skulle rymmas in i paketen
Förra gângen jag bjöd pâ en fisksoppa med saffran var det i klassisk nordisk stil. Den här gângen blir den ocksâ saffransdoftande men i fransk stil, utan potatisar och mixad istället för att lämna bitarna
80 g morot 60 g stjälkselleri 80 g rödlök 150 g purjulök 200 g borlottibönor 250 g pumpa 300 g fast potatis 300 g blomkål 350 g tomat 150 g zucchini 200 g ärtor 2 kvist färsk rosmarin 2 blad lagerblad 50 g olivolja vatten salt peppar olivolja krasse
1. Sätt ugnen på 250°. Blanda ströbröd och mjölk i en skål och låt svälla 5 min. 2. Blanda i färs, ägg, salt, lök och peppar och blanda till en fast smet
Soppor passar perfekt vintertid. Lättlagat och varmt. Recept för 6 pers. 800 g sötpotatis, skalad och tärnad1 rödlök, skalad och skuren i bitar3 vitlöksklyftor, skivad1 liten bit ingefära, skalad och riven400 g tomatkross1 röd chili, skivad i fina skivor1 l grönsaksbuljong1 dl kokosmjölksaft fran 1 lime1 knippe koriander, hackad Lägg potatisen, löken, vitlöken, ingefäran, tomaterna och chilin i en stor kastrull
Julmiddagen, Julaftons höjdpunkt. Mamma och syster har dukat bordet, huset luktar granbarr och julmat, snön ligger vit på fönsterspröjset och jag har precis knutit min julfluga
Här är det nästan vârvärme, mysko. Det skall ju vara vinter och kallt. Men kanske lika bra att ha det varmt i ett land där lägenheterna har usel isolering
Japp. Du läser rätt. God Jul säger jag till alla mina fina bloggläsare och bloggvänner. ). Idag är det Juldag enligt den Ortodoxa Kyrkan, så i vårt hemland Ryssland firar man Jul idag
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.