Återigen har jag lyckats samla ihop ett gäng äggvitor som pockar på uppmärksamhet. Passar bra att använda till de här muffinsliknande portionsbakverken där vitorna inte alls behöver vispas hårt som till maräng
Stek eller grilla en kyckling. Eller köp en grillad i affären. Jag brukar använda en lergryta. Kryddar med flingsalt, peppar, färsk timjan, svartpeppar och milt paprikapulver, några krossade vitlöksklyftor
