Dubbelmarinerad fläskfilé . Fortsättning på 40-års middagen. Efter lite beerpong så var det dags att slå sig ner för att äta lite, det var väldigt trångt men jag tror att alla lyckades med att äta från sin egna tallrik
Detta recept är från Katrin Zytomierskas bok Sött och annat gott - det goda LCHF-baket. I receptet ska det egentligen vara Sukrin melis, men det hade jag inte hemma, så det fick bli stevia i min istället
Smält smöret. Blanda alla torra ingredienser till smeten. Blanda även i ägget, smöret och grädden. Bröa en liten form på 12 cm i diameter med riven kokos och häll i smeten