Kyckling

Helstekt kalkon1 st kalkon, ca 5 kgsmörsoja1 msk kycklingfond5 dl vattenStuffing/fyllningca 3 skivor tärnat, vitt dagsgammalt bröd 0,5 stor gul lök, hackad1 hackad selleristjälkar1 dl hackade färska champinjoner1 dl vitt vin50 g smörKycklingbuljong (på en tärning)Persilja, salvia, timjan. 1 msk kycklingfond

Dela kycklingfilén i bitar och stek den nästintill färdig. Smaka av med salt om det behövs och häll såsen över kycklingen

Jag måste bara tipsa om den här helt otroligt saftiga och goda kycklingen, som vi åt häromdagen. Kyckling har en benägenhet att bli lite torr på grillen, men inte det här receptet

Ugnsstekt kyckling är alltid gott och enkelt att göra. Klappa in kycklingen i smöret som återstår, salta och peppra utanpå kycklingen

Krydda kycklingfilén med salt och peppar. Ta ut potatis och kyckling, skiva kycklingen och lägg ovanpå potatisen

Skär paprikan i bitar och lägg tillsammans med kycklingen i en ugnsform. Häll över kycklingen. 425 kcal33,7 g protein18,1 g fett31,1 g kolhydraterKyckling i mango- och currysås, 3 port2 stora kycklingfiléer½ msk rapsolja½ msk smörsalt, peppar0,75 st stor röd paprika1 ½ dl matlagningsgrädde0,75 tsk curry½ msk sambal oelek½ pressad vitlöksklyfta½ dl mango chutney½ dl torrostade jordnötter (kom på det efter jag tagit bilden. Kyckling i mango- och currysås, 3 port. 2 stora kycklingfiléer