Koka upp grädde och mjölk tillsammans med delad och urskrapad vaniljstång. Koka upp champagne/mousserande vin eller cider, konc hallonsaft, strösocker och vatten
Chokladterrin med rostade nötter, vaniljkrämoch färska hallon. Tyvärr så hade jag inte tiden nog att ta ett kort på huvudrätten ( parmalindad oxfilé med svampkräm, balsamvinägersås och rostad potatis) som jag lagade på nyår
Fördela ut en av askarna medhallon över moussen och täck med den sista botten. Lägg en av bottnarna på ett fat och bred ut vaniljkrämoch fördela ut en av askarna med blåbär ovanpå vaniljkrämen
Tartletter fyllda medvaniljkrämoch bär är för mig Frankrike. Vaniljkräm. Hallon eller valfria bär. Man kan alltid hitta de bakverken inne på caféer och bagerier i det landet
Ända sedan i somras när vi var i Paris och åt macarons nästan dagligen bestämde jag mig för att jag måste prova på att baka dessa mytomspunna små kakor
Men nu går jag som lärling på ett konditori och fick baka där för första gången och döm om min förvåning när de smakade helt underbart, de var lagom mjuka, porösa ochmed en god fyllning av jordgubbar och pistage och då bestämde jag mig för att baka Macarons hemma
ca 40 bitar 2 dl florsocker 150 g turkisk peppar 300 g marshmallows 2 påsar geléhallon (à 170 g) Fler smaker Salt möter sött 200 g fudge (skuren i bitar) 1 1/2 dl salta hackade jordnötter Persikosmak 160 g halverade persiko gelegodis 2 dl rostad kokos 1 tsk chiliflakes Gröna grodor och grönpeppar 25 grönagrodor gelegodis (i bitar, ca 200 g) 2 tsk mortlad torkad grönpeppar Lägg till i inköpslistan Kupongen är laddad Valfri krydda på små glas 10 % rabatt Santa Maria 3-80 g Mer info Ladda kupong
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.