Krydda med garam masala, koriander och ingefära. Smaka av med salt och peppar. Tikka Masala. Servera Quorn tillsammans med det kryddiga riset och raitan och eventuellt lite naanbröd
Tillsätt alla övriga ingredienser och smaka av och se om någon mer krydda behövs, låt grytan puttra i en timma och servera med jordnötter, färsk mango och ris
En väldigt lång dag med massa jobb, tredje dagen med nackspärr så ingen träning idag heller. Tidigt imorse gjorde jag en indisk kyckling gryta som fick stå och puttra några timmar, Hanna som varit hemma fick mot protest röra om ibland
Blanda korianderfrö, spiskummin, garam masala och chiliflakes i en skål och ställ åt sidan. Lägg allt i en bunke tillsammans med en halv chili och mixa samman till en slät massa med hjälp av en stavmixer
Finhacka en rödlök, blanda med vanlig naturell yoghurt och krydda med Garam Masala och salt. Servera med ris, naanbröd och raitaJag brukar göra enklast möjliga raita som är supergod till het Indisk mat
Dagen började på jobbet med att Kiki färgade mina bryn, sedan hämtade jag Hanna och Linn och vi åkte på manikyr, den här veckan har jag gjort fler skönhetsgrejer än jag brukar göra på ett halvår i vanliga fall
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.