Lägg riset i en smord ugnsfast form och lägg på strimlad kassler. Koka riset. Ansa och skiva svampen och fräs i en kastrull med smör, tills vätskan kokat in
Skiva kasslern. Lägg i kasslern och koka under lock i 10 minuter. Tärna tomaterna och strimla basilikan. Blanda grädde, crème fraiche, tomater, basilika, pressad vitlök och chilisås i en traktörpanna och koka upp
En god vardagsgratäng med potatis, purjolök och kassler. Rör ner osten och krydda med lite salt (inte för mycket eftersom kasslern brukar vara salt)Skär kasslern i strimlor och rör ner den i potatisblandningen
Skär kasslern i stavar. Kassler, purjolök och vitlök steks och läggs i botten på pajformen. )Kasslerpaj med vitlökPajdeg4 dl vetemjöl2 tsk bakpulver1/2 tsk salt50 g smör1,5 dl mjölkFyllning350 g kassler1/2 purjolök1/2 vitlök solo3 dl riven ost (tex prästost)4 ägg1,5 dl mjölk1 dl vispgrädde2 tsk dragonSvartpepparBlanda de torra ingredienserna till pajdegen i en liten matberedare (för enkelhets skull, handkraft går naturligtvis lika bra. Häll äggstanningen över fyllningen (inget salt behövs eftersom kasslern brukar ge tillräcklig sälta)Grädda i nedre delen av ugnen i 225 grader ca 30 minuter. 350 g kassler
Mumsig kasslergratäng blev det igår. Skiva kasslern och lägg i en ugnsform. Fördela jämnt över kasslern. Kasslergratäng6-8 pers800g-1 kg kassler5 dl vispgrädde1 burk tacosås(santa marias är utan socker)200g champinjoner2 st röd paprika1 gul lök el 10 cm purjo3 st krossade vitlöksklyftor2 dl riven ostsmörGör så här. 800g-1 kg kassler
Varva sås kassler och lasagneplattor igen form avsluta med sås. 25 g smör4 msk vetemjöl7 del mjölk0,5 tsk salt0,5 tsk svartpeppar 1 zucchini 300 g tunnskivad kassler200 g lasagneplattor170 g riven ostSmält smöret vispa i mjöl och späd med mjölk krydda
I går så åt vi så god mat, snabbt och enkelt var det ocksåJag hade köpt en så god kassler från värmlands chark, den var precis som jag ville ha den, så där köttig och god, det värsta jagvet är kassler som smakar lite så där gummiaktigt eller ihoppressatkött, det är lika dant med skinka, den ska va så där köttig ismak och konsistent och inte nån hoppressad variant, nä jag lägger gärna några kronor extra för att få en god skinka eller kassler
Häll sedan över kasslern. e för mycket currysmak (jag är inte så förtjust i curry)Curry kassler med ananas600 gram strimlad kassler1 stor burk krossad ananas1 gul lök1 msk smör1,5 tsk curry1 tsk potatismjöl1,5 dl vatten1,5 dl grädde0,5 dl sweet chili sås1,5-2 dl riven ostStek kasslern och häll i en ungsfast form (jag brukar pensla den lite grann med olivolja). ) 600 gram strimlad kassler
Skiva kasslern tunt. Ta ut formen och lägg bananskivorna över kasslern i formen. Tina 403 kcal med 2 dl okokt ris (1 dl okokt ris 282 kcal) 4 port 500 g kassler 1 dl milda mat extra 2 dl mellanmjölk 1 tsk curry 1 tsk apelsinsaft 2 msk mango chutney 2 msk kokosflingor 2 bananer Tillbehör. 500 g kassler
Kassler rekomenderar jag verkligen att göra i ugnen istället för att steka. *Skär kassler i inte allt för tjocka skivor och krydda lite lätt med grillkrydda
