Bred på köttfärsfyllningen över pannkakan, strö över fetaost och paprika. Denna pannkaksrulle tycker jag är perfekt till kvällsmat, hyfsat snabb att slänga ihop och framförallt supergott
Idag va jag sugen på köttfärspaj men när jag bläddrade igenom gamla kokboken så hittade jag en köttfärsrulle med köttfärs, morötter kål, curry och lite annat
ca 600 g köttfärs1 pkt bacon eller den mängd man vill2 gula lökar eller purjolök1-2 dl riven god ost2 dl grädde eller creme fraiche2 ägg0,5 dl tomatpurésalt, peppar och lite paprikapulverGör så här. ca 600 g köttfärs
Lite variation till lasagne eller köttfärssås och en perfekt rätt att förbereda då de antingen passar bra att ha färdig i kylen och ta fram en dag efter jobbet eller att du förberett den stekta köttfärsen och har i kylen och en bunke med rå skalad potatis i vatten
