Bryn i stekpanna tillsammans med finhackad lök och vitlök. röd curry. Smaka av med salt och peppar. Tillsätt kokosmjölk, limesaft, röd curry och kycklingfond och låt sjuda några minuter
Köttfri måndag = Curry bowl Vi försöker variera maten hemma så gott det går med tanke på barn och deras inte allt för varierande önskemål… Vegetariskt händer tyvärr inte så ofta som jag önskat
De ville ha kycklingwokmed mycket grönsaker. Smaka av med ingefära, vitlök, salt o peppar. Servera som ensamrätt eller tillsammans med nudlar eller ris
Rör ner de torra kryddorna och currypastan och låt dem fräsa med en stund. Den råkalla vinterkylan lockar fram många värmande matidéer, den gången med inspiration från Indien eller i alla fall vår tolkning av indiska smaker
Var noga med att inte överkoka, utan låt dem gärna förbli lite al dente. Låt puttra på medelvärme i ytterligare några minuter tills grönsakerna har mjuknat lite, de ska dock ha kvar ett visst tuggmotstånd
Detta är inte så vanligt då han oftast är mycket nöjd när jag går med på att hiva något. Receptet har jag varit inne och norpat hos sköna Helena med bloggen Bara en kaka till
Lägg tillbaka grönsakerna i wokpannan tillsammans med kycklingen. KycklingwokÂmed cashewnötter För 4 personer 600 g kycklingfilé 1 stor morot 1 röd paprika ½ zuccini 1 röd chili 2 msk fisksås 2 msk soja 2 msk sweet chilisås 250 g äggnudlar 100 g cashewnötter Hur gör man
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.