Jag brukar oftast göra på kotlettermed ben men nu hade jag en fläskytterfilé över sen helgen så jag skivade ner den i en form och kokade upp en sås med creme fraiche, grädde, vatten, sambal oelek och lite andra kryddor
Klicka på lite margarin i en ugnsform. Fyll på med vatten så det inte puttrar torrt. Varva potatisen med pressad vitlök, salt och grovmalen svartpeppar
Skiva upp kotlettraden och lägg i en ugnsfast form. Bryn kotlettraden runtom i stekpanna på hög värme. Häll röran över kotletterna och paprikan i formen
Resultatet var en kanongod och enkel rätt, tyvärr så gjorde grönsakerna den alldeles för vattnig så jag fick lyfta bort köttet och hälla "såsen" i en kastrull och reda av den med lite redning från lchf-butiken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.