Potatisgratäng med helstekt biff
cat's bak- och matblogg
cat's bak- och matblogg
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 8 stora potatisar / 50 g fetaost / 1 dl riven lagrad ost / 50 g smör / 2 stora vitlöksklyftor / 3 dl vispgrädde / 1 dl smetana / 1 tsk Öländsk vitlökspeppar / 2 msk kalvfond / 2 msk vit martini / 1 tsk flingsalt / några varv på pepparkvarnen
  • 1 tsk flingsalt
  • 8 hg utskuren biff
  • 1 msk stött svartpeppar
  • 1 msk stött rosépeppar
  • 100 grader och låt den stå ytterligare
  • 30 minuter Rulla biffen i stött peppar och flingsalt
  • 175 grader till innertemperaturen är
  • 54 grader Ta ut köttet och låt det vila under folie ca
  • 15 minuter före servering

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.