såser/stuvning

såser/stuvning

  • 18 Recept
Stuvade makaroner

Stuvade makaroner

Koka makaronerna enligt anvisning på förpackningen. Slå av vattnet i ett durkslag. Häll tillbaka makaronerna i kastrullen
Grillsås med soltorkade tomater

Grillsås med soltorkade tomater

Hacka tomaterna med hjälpav en stavmixer. Blanda ner i crème fraichen. Riv vitlöken och blanda ihop. Smaksätt med sweet chilisås
Grannfruns grillsås

Grannfruns grillsås

Värm crème fraiche (jag brukar använda den vanliga, men det funkar med alla kokbara) och buljongtärning i en kastrull
God sås till lax

God sås till lax

Hej allihopa, hoppas ni har det bra. Jag har jobbarhelg den här helgen och har just kommit hem efter ett jourpass sen igår
Spenatstuvning made over.

Spenatstuvning made over.

En smidig och väldigt lättlagad vardagsfavorit i nya kläder bjuder vi på i vårt kök idag, den kräver inte många ingredienser och på tallriken landar en nyttig och kanongod snabbmiddag
Stekt falukorv med morotsstuvning

Stekt falukorv med morotsstuvning

Stuvning. Smält smör och strö över 3 msk mjöl. Späd med mjölk och krydda med salt och en brytning med strösocker
Brunsås, grundsås

Brunsås, grundsås

Bryn smöret, rör ned mjölet och späd snabbt med vatten och grädde. Tillsätt samtliga övriga ingredienser, låt småkoka under
Gorgonzolasås

Gorgonzolasås

Till den inbakade fläskfilén som vi bjöd på i lördags serverades en gorgonzolasås. Såsen går fort att laga eftersom du bara blanda ihop alla ingredienser och koka ihop såsen
Åsas gorgonzolasås

Åsas gorgonzolasås

Koka upp vatten och kalvfond. Tillsätt grädde, senap, sweet chilisås, salt, peppar och socker (sockret är nödvändigt för att få den goda smaken)
Pepparsås

Pepparsås

- Vad blir det för mat. (Tommy). - Jaså, gör du pepparsås till det. Så har det låtit väldigt ofta när jag skulle laga någon god köttbit
Pepparsås

Pepparsås

Nu ska ni få recept på den godaste pepparsåsen jag vet. Den är så förbaskat lätt att göra med och har en härlig mild pepparsmak
Kantarellstuvning

Kantarellstuvning

Häromdagen fick jag en sändning vackra gula kantareller. De är ju så underbara. Det blev genast att tillreda en enkel söndagsmiddag med fakirbiffar, kokt blomkål och kantarellstuvning
Kantarellstuvning

Kantarellstuvning

Då var det äntligen helg igen. Igår gjorde vi kantarellstuvning till våra varma mackor. Det blev gudagott och vi skulle nog ha kunnat äta enbart stuvningen
Kantarellsås

Kantarellsås

Kantarellsåsen vi hade till fläskkarrén häromdagen går inte att beskriva med ord men gudomlig är väl en bit på vägen
Enkel Rödvinssås

Enkel Rödvinssås

Hacka och fräs all lök i smör i en kastrull tills den blivit mjuk. Häll på vin, vatten, fond, farinsockret, balsamvinäger och rosmarin
Rödvinssås to die for!!!

Rödvinssås to die for!!!

Den här helgen har jag verkligen bara latat och gottat mig. man behöver det ibland för att ladda batterierna
Kall sås, perfekt till kyckling

Kall sås, perfekt till kyckling

Hacka röd lök och tomat i små bitar. Blanda ner det i creme fraichen. Smaksätt med sweet chili sås och kryddor efter tycke och smak
Kall sås till lax

Kall sås till lax

Vispa ihop crème fraiche, chilisås, stenbitsrom och kryddor. Finhacka rödlöken och tillsätt den. Låt stå kallt ett tag för bästa smaken, om tid finns gör dagen före för bästa smak