Mina favoriter

När jag växte upp åt vi mycket potatis (kanske inte så konstigt eftersom jag växte upp på den skånska slätten med en morfar som var bonde) och den goda knölen kommer alltid att ha en särskild plats i mitt hjärta, men nu när världen ter sig mindre och mindre finns det så många andra kolhydratkällor att byta ut potatisen mot för lite variation

Det finns en Indier på Verstadsgatan där min lilla studio lunchar ibland. Ett ställe där grytor med olika namn faktiskt smakar väldigt olika

Favoritmat. Lammkött är bland det bästa kött jag vet. Köper det när jag vill ha något riktigt gott, både här i Turkiet och hemma i Sverige

Igår utlovade jag två kulinariska höjdare. Den ena kommer utan omsvep här – en härligt krämig gratäng som gör vilken köttbit som helst rättvisa, men som också funkar alldeles ypperligt för den som hellre äter vegetariskt

Inspirerad av vår Kretaresa tidigare i vår, bjöd jag familjen på den här köttfärsgratängen, som väl egentligen är en slags moussaka