Den här jättegoda potatiskakan blir ett perfekt tillbehör till framförallt fisk, men även till kött. Den smakar ljuvligt till några skivor kallrökt lax, men är också god ex vis till en bit stekt fläskfilé
Rör samman surdegen dag 1. Täck med lock eller plastfolie och låt stå 1 dygn i rumstemperatur. Dag 2. Häll ljummet vatten i en bunke och smula ner jäst i surdegen från dag 1
Musselsoppa eller moules marinières är en mycket god rätt och enkel att tillaga. Något att tänka på är att välja musslor som är lite mindre i storlek då jag tycker att de levererar mer smak och blir trevligare att äta
I kväll har jag förberett nyårsmaten, och bland annat gjort drinktilltugget som blir parmesanbollar. Lite salt tilltugg som är gott till de flesta drinkar
Vad sägs om en mousserande flädersblomsdrink och lite gott tilltugg som fredagsmys. Att få lyxa är aldrig fel och det ska ju vara fint väder hela helgen
. När jag bakade Chokladtårtan med Dulce de Leche-marängsmörkrämen för ett tag sedan så gjorde jag lite extra marängsmörkräm just för att det är så gott och när man ändå håller på så är det ju inte jobbigare att göra dubbel sats
Smält smöret. Riv mandelmassan. Vispa ihop ägg, bittermandelarom och mjölk i en skål. Tillsätt mandelmassa, socker, mjöl, vaniljsocker och bakpulver under omrörning
Jag läser mycket Amerikanska bloggar och matmagasin för att få inspiration och för ganska länge sen, säkert ett halvår sedan, snubblade jag på en tårta från blogglänken ovan som jag kände att jag bara måste prova mig på att baka