Mina favoriter

Mina favoriter

  • 18 Recept
Mina favoriter

Kalvaladåb

Lägg köttet i en gryta. Mät upp och häll på vatten så att det täcker köttet. Koka upp och skumma. Hacka löken och moroten
Bananoffee Pie

Bananoffee Pie

Gjorde en enkel men kanongod tårta till morsdag som jag tänkte tipsat er om lite tidigare. Tyvärr har det inte funnits tid förens nu
Rallarhalvor

Rallarhalvor

Rör samman surdegen dag 1. Täck med lock eller plastfolie och låt stå 1 dygn i rumstemperatur. Dag 2. Häll ljummet vatten i en bunke och smula ner jäst i surdegen från dag 1
Skånepepparkakor

Skånepepparkakor

Koka upp sirap, farinsocker och strösocker. Tillsätt smöret och låt smälta. Häll det direkt över kryddorna i en stålbunke
Musselsoppa med vitlöksbröd

Musselsoppa med vitlöksbröd

Musselsoppa eller moules marinières är en mycket god rätt och enkel att tillaga. Något att tänka på är att välja musslor som är lite mindre i storlek då jag tycker att de levererar mer smak och blir trevligare att äta
Canelés Bordelais

Canelés Bordelais

Det är bara en tidsfråga innan ni kommer att få se dessa utsökta, knäckiga bakelser på alla hipsterfik runt om i landet
Drinktilltugg - parmesanbollar

Drinktilltugg - parmesanbollar

I kväll har jag förberett nyårsmaten, och bland annat gjort drinktilltugget som blir parmesanbollar. Lite salt tilltugg som är gott till de flesta drinkar
Moccacupcakes med Dulce de Leche Marängsmörkräm

Moccacupcakes med Dulce de Leche Marängsmörkräm

 . När jag bakade Chokladtårtan med Dulce de Leche-marängsmörkrämen för ett tag sedan så gjorde jag lite extra marängsmörkräm just för att det är så gott och när man ändå håller på så är det ju inte jobbigare att göra dubbel sats
Potatiskaka

Potatiskaka

Till nyårsmiddagen gjorde jag en potatiskaka med 2 olika sorters ost i. Du kan göra den i förväg och bara värma till den när du ska äta den
Tranbärssill

Tranbärssill

Dags för en ny bärsill. Smakar som en väldigt klassisk sillinläggning, fast med en liten extra touch. Lag
Saffransbullar med mandelmassa

Saffransbullar med mandelmassa

Saffran hör julen till och i helgen blev bakades det både lussekatter och saffransbullar med mandelmassa
Mazarinkaka med hallonglasyr

Mazarinkaka med hallonglasyr

Smält smöret. Riv mandelmassan. Vispa ihop ägg, bittermandelarom och mjölk i en skål. Tillsätt mandelmassa, socker, mjöl, vaniljsocker och bakpulver under omrörning
Mormors Mazarinkaka

Mormors Mazarinkaka

Nu är det 2011 och nu samlas jag och mina vänner, skvallrar, myser och äter. Nu tänkte jag dela med mig av min favoritkaka
Hemmagjord Sockerpasta/Sugarpaste

Hemmagjord Sockerpasta/Sugarpaste

Smält gelatinet tillsammans med vattnet över ett vattenbad, (vattnet får inte koka). När gelatinet har löst sig i vattnet häll i sirapen