Pensla med vatten eller yoghurt, och strö över linfrön, pumpafrön eller något annat strössel. Bullarna passar bra både till frukost, eller till lunch och picknic med lite extra matigt pålägg
½ dl linfrön(hela). Värm vattnet och rör ut jästen. Dela i två limpor och låt jäsa ytterligare 30 min. Blanda alla ingredienser men spara lite mjöl till utbakningen
Smula under tiden ner jästen i en skål tillsammans med salt och honung. Tillsätt därefter grahamsmjöl, kruskakli och kardemumma och blanda till en jämn "smet"
Lös upp jästen tillsammans med sirapen. Smält smöret, häll i vatten och mjölk, häll blandningen över jästen när den blivit 37 grader. 1-2 dl grahamsmjöl
Den här morotslimpan är en jättegod och lättbakat limpa som jag gärna bakar fler gånger. Degen bakas ut direkt och läggs i smorda formar för att sedan stå i kylen och jäsa över natten
Igår provade jag att göra det kalljästa brödet i en grövre variant med dinkel ochlinfrön. Forma till små frallor eller klicka ut degen direkt på en plåt med bakplåtspapper
Denna härliga rödkålssallad med apelsin, fikon och saltrostade pumpakärnor passar t. Smakerna kommer fram betydligt bättre om man kanske bara serverar ett tillbehör tillsammans med salladen, istället för den mängd man ofta plockar ihop på en jultallrik
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.