Vitkål är en billig, fiberrik och c-vitaminrik grönsak som brukar finnas tillgänglig året om. Hemma hos oss gör vi över med ganska mycket vitkål eftersom vi äter pizzasallad till maten i stort sett varje dag
4 st färska fikon. 4 st färska fikon. . Ett gott drinktilltugg som går bra att göra ett par timmar i förväg, täck med folie och låt stå framme så kommer ostens smak fram bättre
Färsk tonfisk tillagades med inspiration från Jamie Oliver, receptet hittade vi i hans kokbok "Jamie's Matrevolution" där man hittar en hel del enkla och snabba vägar till god mat, både till vardags och till fest
Blanda allt med vitkålen och krydda med färsk malen svartpeppar. Gör en stor sats av den här goda vitkålssalladen när du ändå är igång… Vitkålsallad med varm dressing 1 vitkålshuvud 2 gula lökar 2 spetspaprikor 2 stora morötter 1 dl pressad citron 1 dl vatten 1 1/2 dl rapsolja salt och peppar 1
Ta dom färska basilikabladen och tryck ner dom mellan tomaterna, längst med sidorna. Ingredienser2 kg tomateren näve färsk basilikaen stor vitlökhavssaltolivoljaBörja med att dela tomaterna i mindre delar
1 knippe färsk mynta. 1 knippe färsk koriander och/eller asiatisk basilika. Skala räkorna och lägg dem en kort stund i kokande vatten med risvinäger och salt
Så gott men så jobbigt att göra om du inte har de rätta redskapen. Själv använder jag osthyveln. Får kanske införskaffa något bättre redskap i framtiden
Ingr. 800 g vitkål, 140 g bacon, 2 gul lök, 2 msk olja, 1 dl köttbuljong av tärning, ½ dl vitvins- eller äppelcidervinäger, 1-2 msk worcestersås, 1 dl Hellmans majonnäs, 1 dl creme fraiche, salt, peppar, ev gräslök eller purjolök
Servera tillsammans med pressad potatis, citronklyfta, grönsaker och gärna några färska räkor. 700 g färsk lax utan skinn och ben (gärna mittbiten). 200 g färsk bladspenat. 150 g färsk parmesanost. 700 g färsk lax utan skinn och ben (gärna mittbiten). 200 g färsk bladspenat. 150 g färsk parmesanost
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.