Kärna ur och tärna paprikan, skala moroten och grovriv, häll i kastrullen och blanda ut med grädde, creme fraiche, relish/ajvar, hackade basilikablad, salt och peppar efter smak
Snabbt, enkelt, krämig och väldigt god falukorvsgratängmed en sweet chilisås blev det idag. Cup med sonen så då fick det bli en rätt som gick fort att slänga ihop
Medan potatisen kokar kan man förbereda det övriga. Blanda ihop creme fraiche med lite majonäs och tillsätt en liten skvätt mjölk för att göra den lite tunnare, inte "rinnig" men lite tunnare, efter tycke och smak så klart
Smaka av med salt och peppar. Servera gratängen tillsammans med en grönsallad. Sätt ugnen på 200 grader. Koka pastan al dente och låt den rinna av i ett durkslag
Koka upp matlagningsgrädden och red av med Maizena. Vill tipsa om den här falukorvsgratängen som vi åt till middag idag, en variant på Macaroni & cheese
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.