Vegan

Tofu Tikka Masala

Ett tips om man använder köpt tofu, ibland kan de vara lite besk i smaken, för att få bort den räcker det oftast att salta tofun när man steker den
Tandoorimarinerad tofu

Tandoorimarinerad tofu

Stek tofuskivorna i (veganskt/mjölkfritt) smör och olja i en grillpanna, alt. Blanda ihop kryddbladningen med 1/4 dl turkisk yoghurt 10% (vegan/mjölkintolerant
Den godaste marinerade tofun

Den godaste marinerade tofun

Ibland uppfinner man någon rätt som blir så god att den ständigt återkommer på matbordet. Det här är en sådan rätt
Kikärtswraps

Kikärtswraps

Det tyckte även lillebror som ju som bekant är februarivegan. VeganSåser & rörorUnder 30 minuter Kikärtswrap (ger två stora wraps, eller flera mindre)
Het chilitofu med lime

Het chilitofu med lime

Jag är inte vegan. Men jag tycker om vegansk mat och älskar att utmana mig själv genom att laga måltider helt utan animaliska produkter
Röd Linssoppa med Svampquesadillas

Röd Linssoppa med Svampquesadillas

2-3 dl riven valfri ost (veganskt alt. Facebook1Twitter1Google+1Pinterest0Linssoppa är en rätt som är älskad av många och har en historia som sträcker sig ända tillbaka till Antikens Grekland

En klassisk punkgryta

det ska bli billigt och mycket, alla ska kunna äta (veganskt) och man ska kunna byta ut ingredienserna utan problem, beroende på vad man har hemma och vad som är billigt för stunden
Vegetarisk sushi med tofu

Vegetarisk sushi med tofu

Börja med att skära tofun i strimlor och lägga i en marinad av 1 msk soja och 2 msk risvinäger. Låt gärna detta stå och dra sig i kylskåpet några timmar
Bönlasagne

Bönlasagne

Tillsätt lite (vegansk) sambal oelek, 2 rivna, skalade vitlöksklyftor, torkad timjan, torkad oregano och ca 1 msk curry och fräs i någon minut. Ta ut formen ur ugnen och strö över 1 riven (vegansk/mjölkfri) mozzarella
Cayennerostade kikärtor

Cayennerostade kikärtor

Allergi, Bönor och baljväxter, Bekvämimpa, Buffé, Fest, Godis, Hälsa, Kost, Kurs, Mat, Matlagningskurser, Må bra, Provsmakat, Recept, Småätande, Snacks, Våga prova, Veganskt, Vegetariska sallader, Vegetariskt 1 p

Kondenserad vegmjölk

Fick lite förfrågningar på hur man gör kondenserad mjölk till bakverk, efterrätter samt glass. Här är mitt recept
Vegetarisk rotsaksgratäng med kantareller

Vegetarisk rotsaksgratäng med kantareller

Vill du göra rätten helt vegan använder du någon alternativ mjölk/grädde. Den här jättegodagoda, rotsaksgratängen kan ätas som ensam vegetarisk rätt tillsammans med någon sallad, men den kan också ätas som tillbehör till något annat
Vegetarisk Kikärtscurry

Vegetarisk Kikärtscurry

1 dl matlagningsyoghurt (veganskt alt. 1 dl matlagningsyoghurt (veganskt alt. Facebook0Twitter0Google+0Pinterest0Med över 500 miljoner vegetarianer uppskattas Indien ha fler vegetarianer än resten av världen sammanlagt, så det är ingen överraskning att det indiska köket är så underbart vegovänligt
Spenat och tofupaj

Spenat och tofupaj

Recept och bild kommer från vegania. Paj kan ta en liten stund att göra men är såå värt det i slutet när man får äta den
Yam tofu mamuang (tofu- och mangowok)

Yam tofu mamuang (tofu- och mangowok)

När vi ändå är inne på de asiatiska butikerna i Malmö så vill jag tipsa om Kina Center Livs som har två olika helt veganska dumplings i storpack
Quorngryta med curry

Quorngryta med curry

Även en vegan borde kunna äta det här, eftersom inga animaliska produkter ingår. Här kommer ett recept på en rätt som, hör och häpna, hela vår familj gillar
Lady & Lufsens veganiserade köttfärssås

Lady & Lufsens veganiserade köttfärssås

Veganiserad köttfärsås. Spagetti med köttfärsås, denna svennefierade version av italienarnas ”ragù alla bolognese”, är tveklöst något av en klassiker hos flertalet av svenska familjer
Misosoppa med vegansk dashi

Misosoppa med vegansk dashi

 Innan jag blev vegan åt jag ofta japanskt och älskade misosoppa, så gissa min lycka när jag lyckades göra en god vegansk misosoppa som smakade godare än den jag ätit tidigare

Artikel: Vegetariskt julbord på Vegana

Vad äter en vegan på. lunchrestaurangen Vegana i Vasa för att hugga in på det vegetariska julbordet. Vegana öppnade sina dörrar i augusti i år
Lins- och pumpagryta med kokosmjölk - helt vegan

Lins- och pumpagryta med kokosmjölk - helt vegan

Helt vegan. Jag förutspådde ju att det skulle bli mer pumpa, och här kommer det. Det finns fortfarande fin pumpa att få tag på i affären, både butternut och muscatpumpa

Vegansk rabarber- och hallonglass

Hej Lsklingar. Innan jag drog till Kattalonijen och vältrade mig i musik och fin mat så gjorde jag den här glassen, bestående av rabarber från Hästveda och hallon från ICA

Vispbar vegangrädde

Jag har testat på flera olika sorters kokosmjölk, den som fungerar bäst är Vitasia, den är billig och lätt att få tag i