snabb avokadopasta med chili, citron och vitlök. AVOKADOPASTA MED CHILI, CITRON OCH VITLÖK. Här kommer därför något heeeelt annat, en avokadopasta som med bara ett gräddbyte lätt veganiseras och som dessutom lagas på typ 10 minuter
Avokadopasta, 2 personer. Jag äter ganska mycket avokado men väldigt sällan i varma rätter, men efter att ha lagat den här smarriga pastan lär det bli oftare
1. Avokadokräm. Tvätta lime och citron. Riv skal och pressa ur saft. Lägg hälften av basilikan i en mixer tillsammans med avokado, lime, citron, finhackad vitlök och olivolja
Nu pågår den unika och korta period då jag betraktar kirskålen som en tillgång i trädgården. Sista minuterna fick ett par nävar späda kirskålsskott åka med
Men som tur är så håller sig Kirskålen enbart där. Ingredienser7,5 dl kirskål1 dl löktravflera dl olivolja2 nävar finriven Parmesanost1 dl solroskärnorsaltMixa alla ingredienser och späd med olja till önskad konsistens. 7,5 dl kirskål
Hacka de avsköljda kirskålsbladen grovt, och tillsätt de och sockret i kastrullen. Se till att all kirskålen blir ordentligt slak under några minuters stekning i kastrullen
Ingredienser2 dl frysta gröna ärtor1 päron3 stora nävar kirskål1/2 msk limejuice1 avokado2–3 dl vattenGör så härMixa kirskål med 2 dl vatten i en mixer. 3 stora nävar kirskål
Häll försiktigt ner kirskålen i lammgrytan och rör ner den emellanåt. Skölj och grovhacka kirskålen, lägg kirskålen i en gryta och salta lite mellan lagren i väntan på att grytan kokat i 30 minuter. Lägg till 1-2 sockerbitar för att ta udden av det beska från kirskålen. 1 kg kirskål
Tillsätt sköljd och hackad kirskål, strimlad paprika, spiskummin, kardemumma och sambal oelek. 5 l kirskål, färsk (eller ca 250 g fryst spenat, för 4 port)
S&P. Lax- och avokadopasta, 2 pers. Lax- och avokadopasta, 2 pers. Lax- och avokadopasta. En pastarätt med vuxna smaker som går fortare än fort, bättre blir det inte när man inte behöver laga mat till småfolket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.