Den irakiska biryanin är känd världen över. Det är en rätt baserad på ris som kan varieras genom att man antingen använder kött, kyckling, fisk, räkor och ägg – eller att man gör den helt vegetarisk
Maklobe är en stor favorit i Mellanöstern som kan tillagas på många olika sätt. Det är en festlig rätt som gärna serveras när man får gäster men funkar lika bra till vardags
De är även ett givet tillbehör på den Irakiska smörgåsbordet och finns med som en sidorätt. Samoun är ett Irakiskt bröd som passar utmärkt bredvid, recept finns HÄR
Äntligen har jag min mammas fantastiska kebberecept på min blogg. Jag passar alltid på att ta bilder till när hon lagar avancerade rätter som jag inte behärskar lika bra som henne
Denna biryani är en blandning av den Indiska och Irakiska receptet. Biryani är en risrätt som är väldigt populär i de Orientaliska länderna, främst i Irak men även i Indien och Pakistan
Tepsi redo att åka in i ugnen. Tepsi är en moussaka-liknande rätt och mycket omtyckt i hela Irak. Tepsi går att variera i det oändliga, genom kryddning, att utesluta kött eller använda kyckling
Det här receptet är en irakisk variant, lite modifierat efter min egen smak. Bamye är en rätt som lagas på ungefär samma sätt i flera länder, väldigt vanlig i tex
Shorbet hamod shalgam- Irakisk soppa som passar till kubba, recept HÄR. Kubba är en fylld deg av något slag som antigen kan kokas, friteras, stekas eller ugnsbakas
Den här efterätten gjorde jag i helgen för att ta med när vi var bjudna på middag hos vänner. Vi var bjudna hela helgen hos olika vänner, fredag, lördag, söndag och man måste ju ta med något så här handlar det om att spotta ut tårtor och efterrätter (ärligt talat så blev det lite färdigköpta [
Biryani hör till en av de traditionella rätterna i det irakiska köket. Den irakiska biryanin är snäll i smaken jämfört med många andra länders sätt att krydda biryani
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.