fisk

fisk

  • 14 Recept
Lax med grönsaker och nudlar

Lax med grönsaker och nudlar

Smakerna kommer från lime, chili, ingefära, vitlök, koriander, soja, nam pla (thailändsk fisksås), citrongräs och salladslök
Ugnsbakad lax med apelsinsås

Ugnsbakad lax med apelsinsås

Baka laxen i ugnen 12-15 minuter eller tills fiskköttet bara stelnat rakt igenom. Ingedienser4 portioner 4 skivor (ca 600 g) av färsk laxfilé, 3-4 cm bredaen aning saltlite smör eller margarin Apelsinsås
Torskrygg & smörsås

Torskrygg & smörsås

Torskrygg är galet gott, en riktigt fin fiskbit. Jag som inte tyckte om fisk förut, herregud vad jag har missat mycket gott
Laxtårta

Laxtårta

Detta recept fick jag av min vän Petra. Har inte smakat tårtan än men den ser ofantligt god ut, längtar till midsommarafton så jag får stoppa en tugga i munnen
Fiskgratäng med dill och räkor

Fiskgratäng med dill och räkor

Oj va lycklig jag blev i unga år när mamma lagade fiskgratäng. Det är fritt fram att använda den fisk man tycker bäst om, men jag föredrar en till köttet kraftigare vit fisk såsom kolja eller torsk
Tonfiskröra

Tonfiskröra

Snart är det dags för lunch här hemma och idag blir det tonfiskröra. TONFISKRÖRA2 pers1 burk tonfisk (140 g)4 kokta ägg1 dl creme fraiche0,5 dl majonnäs0,5 msk citronsaftDillSalt och svartpepparGör så här. 1 burk tonfisk (140 g)
Torsk med fluffigt täcke

Torsk med fluffigt täcke

Godaste sättet jag provat hittills är att använda dem i en fiskgratäng, enligt Smaskens-Annikas metod
Superenkel torsk i ugn

Superenkel torsk i ugn

Rör ihop grädden och de krossade tomaterna och smula ner fiskbuljongen. 1 fiskbuljongtärning. Sätt ugnen på 175 grader