Segt, håligt och väldigt gott
Pain de Martin
Pain de Martin
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 5 1 röster

Ingredienser

  • 100 g vetesurdegsgrund
  • 200 g ljummet vatten
  • 150 g vetemjöl special
  • 50 g rågmjöl
  • Blanda surdegsgrund, vatten och mjöl i en rymlig bunke, täck med plast och ställ lite lagom varmt under natten. Jag ställer den som alltid i skåpet ovanför kylskåpet, där det är någonstans mellan 22 och 24°.
  • Dag 2, morgon

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.