Min kokbok

Min kokbok

  • 16 Recept
Chokladglass

Chokladglass

Frys glassen i glassmaskin, i omgångar om du använder en mindre glassmaskin. Gör så här. Blanda grädde, mjöl, honung, kakao och muscovadosocker i en kastrull
Smörgåstårta

Smörgåstårta

I dag jobbade jag sent och Leif är på kurs i Skellefteå så mormor och morfar hämtade barnen på skola och förskola
Räkrulle - Festmat

Räkrulle - Festmat

175 grader i 15 min. _________________________________________________________________________________Alla mina matrecept hittar du HÄR >> 125 g smör (smält). 15 min Låt svalna
Italiensk kokosglass

Italiensk kokosglass

Låt svalna och ställ i kylskåp minst en timme. Häll sedan ner i glassmaskinen och låt den arbeta i ca 30 minuter
Cocosglass

Cocosglass

Sätt in glassmassan i frysen igen och låt stå i minst 5 timmar. Blanda samman de olika mjölksorterna i en skål
Pulled beef

Pulled beef

Och mina vänner, det här var till och med godare än pulled pork. Så jag beordrar er alla att laga detta till helgen och publicerar receptet redan idag innan mina starka känslor för rätten hinner avta
Mormors födelsedagstårta.

Mormors födelsedagstårta.

Börja med att lägga upp tårtbottnarna. Lägg drottningssylten i en sil, och pressa ur det mesta saften. varva lagren med marsnkräm och drottningssylt
Hallonmoussetårta med dajmbotten

Hallonmoussetårta med dajmbotten

Dajmbottnen syns inte eftersom den var mindre än den tårtring jag använde för moussen, så moussen täckte över den på sidorna
Julgodis del 2

Julgodis del 2

Hade min syster hemma härom dan och då gjorde vi julgodis. Här kommer en härligt röd julkola med smak av lingon och min variant på Rocky road
Choklad och mandelpraliner

Choklad och mandelpraliner

Mums. 30 små praliner. 50 g smör. 2,5 dl mandelmjöl. 0. 5 dl sötmandel. 5 dl blandade nötter. Jag hade valnötter, cashew, hasselnöt
Julgodis

Julgodis

Koka socker, grädde och sirap på svag värme i 5 minuter under omrörning. Låt koka på svag värme i ca 20 minuter
Julgodis: Baileys fudge med nötter

Julgodis: Baileys fudge med nötter

Jag använde Baileys med choklad ochmintsmak och det blev jättegott. Jag ska ge bort min fudge som ni ser på bilden
Kladdkaka ”Rocky road”

Kladdkaka ”Rocky road”

Servera som kladdkaka med en klick Milda Visp eller skär i mindre bitar och servera som den är. Efter 14-15 minuter är kakan kladdig och efter 17-18 minuter är kakan mer gräddad. 1 dl mini-marshmallows
Kokos- och chilichokladtryfflar

Kokos- och chilichokladtryfflar

Tyst och lugn och skönt men minimalt med både pepparkakor, julgodis, nötter och knappt något julpynt alls
Mjölkfritt julgodis

Mjölkfritt julgodis

Koka upp och låt sjuda på låg värme ca 90 minuter. Chokladmandel. 200 gram odense 55% mörk choklad. 2 msk kokosolja från markatta