middag

middag

Måndagstaco

Måndagstaco

Första dagen i veckan och man känner sig sådär lagom däst efter att ha ätit och mumsat hela helgen. Det är i alla fall så jag brukar känna mig
Gubbröra

Gubbröra

Många gör gubbröran med ansjovis, men jag gör den med matjesill. Gubbröran är en riktig klassiker och idag serverades den på ett gott knäckebröd, men den är lika god på ett grovt bröd eller varför inte till små färskpotatisar
Vardagsmat - Omelett med getost och tomat

Vardagsmat - Omelett med getost och tomat

Kanske en aning tjatigt, men det blev ännu en middag med getost hos oss.  Getosttokig som jag är.  Omelett låter kanske inte så roligt, men det kan det verkligen vara
Chili con carne med extra smak

Chili con carne med extra smak

Fräs köttfärsen i olja eller smör. Krydda med salt pappar och chilin. Lägg över i en gryta. Fräs paprika som är strimlad, löken som är grovhackad och vitlöken som är pressad tills det är lite blankt
Blåbärspannkaka

Blåbärspannkaka

Igår blev det för ovanlighetens skull blåbärspannkaka här hemma. Kan inte komma ihåg när jag åt det sist men det måste vara mer än 5 år sedan vid det här laget
Varmrökt lax med supergod kall örtsås

Varmrökt lax med supergod kall örtsås

Varmrökt lax är riktig sommarmat för mig. Brömsebro Rökeri gör en alldeles underbart god varmrökt lax, så har ni vägarna förbi där så passa på
Fish ´n chips

Fish ´n chips

Fish ’n chipsBryt av med lite ”köpemat” hemma, servera till barn och vuxna genom fönstret i traditionellt tidningspapper·         10 medelstora potatisar·        Fryst panerad fisk
Fisch and chips utan chips

Fisch and chips utan chips

Ikväll blev det friterad fisk till middag. Panerat med malda fläsksvålar med grillkrydda. ) Muuuuuuums