Inför förra helgen hade jag som plan att baka en uppsättning småkakor, lägga upp dem fint på ett tvåvåningskakfat, slå in alltsammans i cellofan och ge bort till min vän som fyllt 30 år
Det du behöver till ca 50 st är. (receptet kommer ifrån 7 sorters kakor)100 g margarin3 dl strösocker2 tsk vaniljsocker1 dl olja1 tsk hjortronsaltca 4 dl vetemjölev lite pastafärgRör matfett, vaniljsocker & socker smidigt
Häll äggvitorna i en torr och fettfri skål. Tillsätt ca 1/3 av sockret. Vispa till ett hårt fast skum. Vänd försiktigt i resten av sockret, fortsätt vispa tills smeten är fast och glansig