Det var en jordgubbsmoussetårta med en kladdig chokladbotten som var supergod. Sixten bjöd på apelsinbiskvier, dajmbiskvier, bragokex och päronmoussetårta
Till kaffet blev det en tårta med päronmousse och After Eightkräm som gick hem hos alla. Jag lovade ju er att berätta om min överraskningshelg, men det strular lite med bilderna, så ni får hålla er lite till
Du kan lägga till pistagebotten när du vill. När den väl är klar kan den med fördel spritsas på glassbomben som sedan kan förvaras i frysen i flera dagar innan det är dags att servera den
Självklart kan du variera smakerna och ta till exempel chokladglass med hallonsorbet, vaniljglass med jordgubbssorbet på pistagebotten eller vad du nu känner för
Om ni minns, så gjorde jag en regnbågstårta förra året med Melodifestivals logon på toppen. Det är bakelser rullade i massor av färggrannt strössel och som innehåller pistagebotten (rulltårta), passionsfruktsmousse som är väldigt lättlagad och i mitten gömmer sig en liten "överraskning" i form av vit chokladtryffel
Vinnaren Anders Oskarsson (som f ö jobbar på Nilssons konditor i Oskarshamn, där en av de två sommarwrapparna först såg dagens ljus) skapade prinsesstacosen – en liten behändig bakelse med marsipan, hallongelé, pistagebotten, marsipanströssel med brynt smör, uppvispad pannacotta och citronkulor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.