Vegetarisk grönsaksgratäng med zucchini, kikärter och ostsås. Min lasagne är inte heller så snygg, den heller, men både grönsaksgratängen och lasagnen har rejält med sås och det är då gratänger blir som godast, eller hur
Vegetarisk gratäng med quorn. Idag skulle jag laga en grönsaksgratäng med köttfärs, men någon gång under matlagandet fick jag för mig att vi inte hade någon färs hemma och plockade fram quorn ur frysen
Vegetariska biffar/fritters med zucchini och broccoli. Broccolifritters är krispiga biffar med grönsaker, matiga nog att äta som de är eller goda som en del av en större middag med fler tillbehör
- Krydda med salt och peppar, alt. - Fyll zucchini och topp med riven ost. - Dela Zucchini i halvor och skär bort kärnan, inmaten (ta ej bort stjälken)
Krydda med salt, svartpeppar och samt pressa ner vitlöksklyftorna. Vegetarisk kanske. Tänk på att vara försiktig med salten eftersom osten har salt i sig
Blanda alla grönsaker med quornbitarna och häll över kokosmjölken och smula i buljongtärningen. Fräs grönsakerna i en stor panna/wok i olja, gärna i omgångar med rikligt med curry
Den här jättegodagoda, rotsaksgratängen kan ätas som ensam vegetarisk rätt tillsammans med någon sallad, men den kan också ätas som tillbehör till något annat
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.