Mina favoriter

Mina favoriter

Mina favoriter
Mazarinkaka med rabarber

Mazarinkaka med rabarber

) Denna rabarberkaka är en av mina absoluta sommarfavoriter och jag har gjort den i många år nu. När vi är uppe i Norrland och hälsar på min familj blir det ofta en hel del fikande
Blåbärsgröt

Blåbärsgröt

God morgon. Idag har jag mycket på agendan. Nu på morgonen blir det städning här hemma och förhoppningsvis en promenad
Crème brûlée med mörk choklad

Crème brûlée med mörk choklad

Oj, vad det var svårt att få till en hyfsad bild på denna underbara efterrätt. Det kanske inte ser så väldigt aptitligt ut, men åh så gott det var
Chokladmuffins med dumle

Chokladmuffins med dumle

Jag har varit ute i slalombacken med mina elever hela dagen. Idag nöjer jag mig med att tipsa om dessa chokladmuffins med dumle som jag bakade förra veckan till mina närmsta kollegor
Mjuk pepparkaka med cream cheese-frosting

Mjuk pepparkaka med cream cheese-frosting

Och till råga på allt har jag haft examinationsuppgifter på distanskursen jag läser. Ja, jag inser ju att det var en evighet sedan jag bloggade senast, men herregud vad mycket det har varit med jobb, rättning och betygssättning
Philadelphiabullar i långpanna

Philadelphiabullar i långpanna

God kväll bloggvärlden. Herregud, vilken dag. Den har bara försvunnit. Har inte hunnit med något blogginlägg förrän nu
Pannkakor i solen

Pannkakor i solen

Dessutom lite roligt eftersom den utspelar sig i mina hemtrakter. Idag har det varit en riktig latdag här
Underbar persikopaj med mandelmassa!

Underbar persikopaj med mandelmassa!

Godkväll alla. Hoppas er dag har varit bra. Jag tog en tur till stan med en förhoppning om att förnya garderoben lite, men tyvärr gick det sisådär med shoppingen och det blev inte mer än örhängen och nagellack
Jordgubbsmoussetårta

Jordgubbsmoussetårta

Min födelsedagstårta förra veckan blev en jordgubbsmoussetårta med kladdkakebotten som innehåller daim
Hallonpaj!

Hallonpaj!

Jag älskar paj. Både matpajer och efterrättspajer. Idag fick vi besök på eftermiddagen och då passade jag på att göra en hallonpaj och en hemgjord vaniljsås
Amerikanska pannkakor med varma bär!

Amerikanska pannkakor med varma bär!

Det sker inte ofta, men ibland blir det en riktig lyxbrunch hos oss. I söndags blev det amerikanska pannkakor med varma bär och vispad grädde
Chokladfondanter

Chokladfondanter

Finns det något godare än choklad. Inte i min värld i alla fall. I lördags gjorde jag chokladfondant till efterrätt
Cheesecake med vit choklad och blåbär

Cheesecake med vit choklad och blåbär

Efterrätten i lördags blev Leilas "New York blueberry cheesecake". Underbart krämig och len cheesecake med fyllning av vit choklad och blåbär
Rocky road fudge

Rocky road fudge

Som hos många andra har Rocky road-godiset blivit ett stående inslag på julen även hos oss. De är ju så himla goda
Mammas goda havrerutor med nougat

Mammas goda havrerutor med nougat

De här supergoda havrerutorna brukar min mamma göra. Kakorna är lite sega och halvmjuka och nästan lite beoendeframkallande
Dumlekakor

Dumlekakor

De här kakorna hör till mina absoluta favoritkakor. Spröd kaka, seg dumlekola och god chokladsmak. Mmmm. De är farligt goda, superenkla att göra och dessutom proffsigt snygga
Kladdig banankaka med choklad

Kladdig banankaka med choklad

Har du några övermogna bananer i fruktskålen. I så fall tycker jag att du ska testa den här kakan. Det här är ingen vanlig banankaka, utan en saftig, kladdig kaka med underbara bitar av choklad
Sockerkaka med äpple och mandelmassa

Sockerkaka med äpple och mandelmassa

Äntligen fredag och äntligen påsklov. Gud så skönt. Det känns som jag ligger efter med mycket nu, både hemma och på jobbet, och det känns väldigt lägligt med en vecka då jag har möjlighet att komma ikapp lite