en sjöman älskar… biff & vin?
Aqua vitae - livets vatten
Aqua vitae - livets vatten
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • 8 personer
  • 1 kg nötkött typ sjömansbiff nötkött t ex märgpipa, skär i ca 0,5 cm tjocka skivor
  • 10-15 fasta potatisar, skivade
  • 2 st palsternackor, slantade
  • 4 st morötter, slantade
  • 2 gula lökar, fint skivade
  • 15-20 steklökar 1 flaska mörk öl 0,5 l ca 5-6 dl vatten
  • 5 msk kalvfond eller oxfond (konc)
  • 6 msk tomatpuré
  • 2 dl hackad persilja
  • 7-8 kvistar färsk timjan
  • 4 lagerblad 3-5 msk smör (för att bryna lök och kött samt lite i grytan)
  • salt och peppar

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.