Hejsan hoppsan. Tänkte tipsa er lite snabbt om detta recept med kassler som är så vansinnigt gott. Jag är på språng till jobbet så denna form har jag precis tagit ur ugnen och den får övriga familjen njuta av senare ikväll
Herregud gjorde nog världens godaste fläskfilégryta idag. känns underbart att avsluta helgen med denna mat nu ser jag fram emot ny vecka och nya rätter
God eftermiddag. Det här receptet har jag postat förut och det tål att highlightas igen. Jag kallar den ofta The fläskfilégryta eller Godaste fläskfilégrytan för det är en sån där rätt som brukar uppskattas av de flesta
Blanda köttfärsen med riven lök, äggula, timjan, lagalätt, salt och svartpeppar till en jämn färs. Forma färsen till jämnstora bollar som du plattar ut till biffar på ett vattensköljt smörpapper
LCHF Kassler gratäng. Detta recept är lätt ett av de godaste jag gjort hittills, dessvärre är det mycket mejerier i så man får själv bedöma hur känslig man är mot det
Putsa köttet och skär det i skivor. Salta och peppra. Bryn köttet på båda sidor i en stekpanna med smör. Tillsätt pressad vitlök, grädde, fond, senap, honung, dragon och citronsaft, och koka i 15 minuter
Vips, så hade halva veckan gått. Vilket betyder att det är lite mindre av januari kvar. Idag är det endast -16, så det är ju bara att ta på sig t-shirt och shorts